12月9日下午，開福區(qū)委書記羅玉環(huán)現(xiàn)場督導食品生產(chǎn)經(jīng)營包保主體工作。區(qū)領導易文斌、易海威及相關單位負責人參加。

羅玉環(huán)一行來到長沙市湘一立信實驗學校，就食品安全主體責任落實情況與相關負責人深入交流。走進校園食堂，羅玉環(huán)仔細核對食物原材料采購與進貨驗收臺賬，并對后廚操作間的整體衛(wèi)生狀況、食品存儲留樣、餐具清理消毒情況等進行查看。羅玉環(huán)表示，學校食品安全管理有序，為確保學生吃得營養(yǎng)、健康、安全，要更加嚴格地做好食材溯源查驗，規(guī)范日常操作，強化過程控制，完善食安管理體系，繼續(xù)加強留樣制度，相關單位和學校分別落實好主體責任，守好校園食品安全底線。

在羅莎食品有限公司，羅玉環(huán)一行和企業(yè)方開展座談交流，了解企業(yè)食品安全委員組織架構并前往羅莎蛋糕的生產(chǎn)車間，現(xiàn)場查看食品安全責任落實情況。車間內(nèi)，員工們正緊鑼密鼓地準備著當天的訂單生產(chǎn)。羅玉環(huán)強調(diào)，企業(yè)要學習并落實好食品安全“兩個責任”機制文件，由轄區(qū)相關單位在為羅莎做好相關服務的前提下，督促配合進一步完善企業(yè)的安全管理體系，抓好常態(tài)化防控，強化應急處置，加強宣傳培訓，采取有力措施落實食安責任，牢守食品安全底線。